Torna all'elenco
Introduction - Surcharge

Restaurant respectueux de l'environnement dans le Parc national du Mercantour à Saint Martin Vésubie 

La cuisine plaisir est au rendez-vous du nouveau restaurant « L’Air du Temps » . Vous aurez le loisir de retrouver les propositions culinaires du jeune chef, Julien MATHERET.

Le chef applique à la gastronomie une philosophie de la terre, du respect des saisons et de la saveur des produits frais.

Spécialité: cuisine gastronomique

La carte qui revisite les grandes traditions culinaires méditerranéennes, est imaginée avec des produits issus de circuits courts et dans le respect de la biodiversité.

Un menu spécial enfant est proposé

Photo principale

Galleria fotografica

Images

Informazioni di contatto

Code postal
06450
Commune
Saint-Martin-Vésubie
Téléphones
Géolocalisation

Il nostro impegno ecoturistico

Que faisons-nous ?

Je travaille avec mon équipe pour vous proposer différentes cartes selon les saisons et mon imagination. 

"Des plats gourmands représentatifs de mon territoire et de mon enfance" 

Nos engagements écotouristiques
  • Producteurs locaux 
  • Circuit court
  • Gestion des déchets 
Notre petit +

Restaurant situé dans un lieu splendide avec vue sur la forêt et les montagnes de Saint Martin Vésubie, commune du Parc national du Mercantour.

Parmi nos producteurs, nous avons choisi également les produits estampillés marque Esprit Parc national - Mercantour de Sarah, Au Verger Saint Joseph 

Metodi di pagamento

Modes de paiement
Carta di credito
Contanti

Periodo di apertura

Période d'ouverture

Dal 19/12 al 12/11.
Chiuso il lunedì.

Servizi

Servizi:

Services
Animali ammessi