Boutique - Les Herbes Folles
La Boutique Les Herbes Folles est située au village de Roure, commune du Parc national du Mercantour - Vallée de la Tinée
Boutique "Les Herbes Folles" – Conserves artisanales & ateliers nature 🌿
À travers ses créations culinaires, Charlaine, Les Herbes Folles propose des conserves artisanales, sucrées et salées, fabriquées à petite échelle et au rythme des saisons. Certaines de ses préparations sont estampillées par la marque Esprit Parc National - Mercantour, symbole d’un engagement fort envers la nature et le territoire du Parc national du Mercantour.
L’atelier transforme et valorise des plantes herbacées et des fruits issus de cueillettes locales en milieu sauvage, ainsi que des légumes provenant de cultures biologiques. Chaque bocal est soigneusement élaboré avec des ingrédients bio et équitables, dans une démarche éthique et responsable.
Ateliers nature et cuisine
En plus de ses productions gourmandes, les Herbes Folles peut proposer des ateliers thématiques autour des plantes comestibles et de la cuisine sauvage, en partenariat, comme par exemple avec la commune d’Isola et le bureau d'information touristique d'Isola 2000 de l’Office Métropolitain Nice Côte d’Azur. Ces moments conviviaux invitent petits et grands à découvrir la richesse du territoire à travers la transformation et la dégustation de produits locaux.
Boutique Les Herbes Folles à Roure
Lieu des points de vente:
- En directe à la boutique de Roure de 10h à 20h toute l'année sur demande
- Possibilité de retrouver les Herbes Folles sur des marchés locaux dans les villages du Mercantour
- Production disponible en réseau chez un membre de l'association Mercantour écotourisme à la boutique de la Bergerie de la Belloire à Saint-Etienne-de-Tinée