Auberge du Moulin
Le restaurant de l'Auberge du Moulin est situé à Roubion, commune du Parc national du Mercantour.
Cuisine à l'ancienne au feu de bois, pâtisseries et pain maison.
Restauration traditionnelle niçoise, lasagnes, farcis, daube et merda di can, gnocchi à l'ortie, brandade de morue, soupe au pistou...
- Le restaurant de l'Auberge du Moulin est estampillé Esprit Parc national - Mercantour
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Il nostro impegno ecoturistico
Dans le Parc National du Mercantour, se situe Roubion !
Mille et une activités à proximité de la station de ski et de VTT. Mais une pause gourmande : cuisine à l’ancienne au feu de bois, pâtisseries et pain maisons…
Et la plus belle épicerie du secteur ! Manu et Marie-France sauront vous faire découvrir d’authentiques produits locaux.
Plus d'une vingtaine de portes peintes sont à découvrir, dispersées dans le village et représentant les différents métiers et savoir-faire de nos anciens.
Plusieurs balades en vélo électrique sont possibles au départ de la mairie du village pour aller visiter le Parc du Mercantour. en pédalant au grès du vent.
Et s'ouvrir l'appétit ou digérer avant ou après un repas au Bistrot de Pays.
Restauration traditionnelle niçoise, lasagne, farcis, daube et merda di can gnochies à l'orti) , brandade de morue, soupe au pistou...
Dépôt de pain.
Vente de produits locaux.
Épicerie avec produits frais.
Table de Ping-Pong Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle.
- Respect et préservation de l’environnement, promotion et sensibilisation du Parc du Mercantour.
- Mise en valeur des produits du terroir.
- Le restaurant de l'Auberge du Moulin est estampillé marque Esprit Parc national Mercantour
Tariffe
Dal 01/01 al 30/04/2025
A scelta: da 22 a 25 €.
Dal 01/05 al 31/10/2025
A scelta: da 22 a 25 €.
Piatto del giorno 15 € nei giorni feriali e nei fine settimana
Antipasto+principio+dessert €22 nei giorni feriali e nei fine settimana
Piatto Bistrot de Pays €17
Menu da 10 a 20 euro.
Metodi di pagamento
Periodo di apertura
Pranzo e servizi serali
Aperto tutti i giorni in stagione e durante le vacanze scolastiche
Fuori stagione chiuso il martedì e il mercoledì