Boucherie Charcuterie Martin
La Boucherie Martin & Fils est située à Colmars les Alpes, commune du Parc national du Mercantour.
Boucherie charcuterie artisanale avec des produits locaux la plupart du temps ou en circuit court.
Label Pays Gourmand.
Rémi et Frédéric Martin, qui ont pris la suite de leur père Philippe, préparent leurs viandes et fabriquent leurs charcuteries maison. Ils privilégient les circuits et approvisionnements locaux.
Les recettes de tradition sont réalisées à partir de porcs de montagne, nés et élevés à 1000 m d'altitude dans les Hautes Alpes.
Les bœufs ainsi que les agneaux naissent et sont élevés chez des éleveurs traditionnels des Alpes de Haute Provence.
Boutique et points de vente :
- À la boucherie
- À la Maison de Produits de Pays du Haut Verdon, à Beauvezer
Informazioni di contatto
Metodi di pagamento
Periodo di apertura
Dal 01/01 al 10/06/2025
Orari di apertura il martedì, venerdì e sabato dalle 8 alle 12 e dalle 15:30 alle 19. Il giovedì e domenica dalle 8 alle 12.
Chiuso lunedì e mercoledì.
Chiusura eccezionale il 1° gennaio.
19/06/2025
Orari di apertura il lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato dalle 8 alle 12 e dalle 15:30 alle 19. Il domenica dalle 8 alle 12.
Chiuso il mercoledì.
Dal 19/09 al 31/12/2025
Orari di apertura il martedì, venerdì e sabato dalle 8 alle 12 e dalle 15:30 alle 19. Il giovedì e domenica dalle 8 alle 12.
Chiuso lunedì e mercoledì.
Chiusura eccezionale il 25 dicembre.
Dal 01/01 al 06/06/2026
Orari di apertura il martedì, venerdì e sabato dalle 8 alle 12 e dalle 15:30 alle 19. Il giovedì e domenica dalle 8 alle 12.
Chiuso lunedì e mercoledì.
Chiusura eccezionale il 1° gennaio.