Restauration

Entre montagnes préservées et vallées authentiques, la gastronomie du Mercantour reflète toute la richesse de son terroir. Des tables gastronomiques aux adresses éco-responsables, les chefs de ce territoire situé entre Alpes-Maritimes et Alpes-de-Haute-Provence subliment les produits locaux avec passion.
Laissez-vous tenter par une cuisine sincère, inspirée par la nature et les saisons, au cœur des six vallées du Parc : Ubaye, Haut-Verdon, Haut Var /Cians, Tinée, Vésubie et Bévéra /Roya. 

Découvrez les restaurants du Parc national du Mercantour membres de l'association Mercantour Écotourisme :