Au Verger Saint Joseph - Sarah de Caqueray

Sarah....Un verger familial créé par mes aïeux....

Dans les années 80 mes grands-parents ont transformé une partie du verger en camping à la ferme en complément de leur activité pour pallier aux difficultés de l'arboriculture en zone de montagne. Amoureux de leur métier, ils nous ont transmis cette passion ; ma maman accueille nos campeurs à l'abri des pommiers et des poiriers et pour ma part je fais découvrir notre production fruitière à travers mes créations de confitures, sirops et pâtes de fruits. À son tour Nicolas, mon compagnon qui est artisan glacier et chocolatier sublime nos fruits en délicieux sorbets et glaces. Notre charte de production s'inscrit dans le respect des matières premières qui sont en grandes parties issues de notre production fruitière.
            Nos fruits sont cultivés le plus naturellement possible, ils ne reçoivent aucun traitement. Nous privilégions la vente directe et locale: dans le camping (camping à la ferme Saint-Joseph) et dans notre boutique (Sarah et Nicolas) qui se situe dans le village.  Cela nous permet d'expliquer notre démarche de production et pourquoi pas, quand l'occasion se présente de donner un conseil de randonnée ou parler de l'histoire de notre village et de ses traditions.

Camping à la ferme sur demande