Fromagerie - Vacherie de Chastillon
Vente de fromages fabriqués sur place à Isola 2000. Visite pour individuels et groupes. Horaire vers 17h30 pour voir les animaux (tétée des veaux)
Précisons que le magasin la vacherie en station n' est ouvert que pour la saison d' hiver.
Horaire hors vacances du mercredi au dimanche inclus de 10h à 12h30 et de 15h30 à 19h30 et pendant les vacances ouverture 7/7 de 10h à 12h30et de 15h30 à 19h30
Coordonnées et contact
Nos engagements écotouristiques
Eleveur bovin laitier en race abondance et montbéliarde => 54 bovins
Originaire de Mollières qui est un jolie hameau situé dans le Parc national du Mercantour, grand père et grand-mère en sont partis les derniers en 1965 et y vécurent toute l’année en autarcie.
Passionnés de ces terres restées sauvages nous sommes heureux de perpétuer la tradition
Chaque estive réveille de merveilleux souvenirs et des veillées pleines de contes et d’anecdotes parfois romancées mais si authentiques.
Transformation fromagère fermière
6 catégories de fromages (pâte molle et tomme)
Yaourt fermier et faisselle
- Notre point de vente annuel est situé sur le parking P 1 à Isola 2000 et en saison été hiver une petite boutique agréablement décorée est ouverte au coeur de la galerie marchande d'isola 2000.
- Les vaches taries et génisses sont sur Mollières du 15 juin au 15 octobre
À l'occasion de la foire de Brignoles du 28 avril 2022 au grand concours de fromages fermiers organisée par la Région Provence-Alpes-Côte d'Azur la Vacherie de Chastillon a obtenu les prix suivants:
- Médaille d'or dans la catégorie fromages de vache à pâte pressée cuite et non cuite
- Médaille d'argent dans la catégorie fromages de vache à pâte pressée aromatisée
Nous sommes heureux de vous accueillir et de vous faire visiter la vacherie.
Période d'ouverture
Toute l'année tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30.