Corinne, monitrice d'équitation, fait ses études aux Arts-Déco à Nice et est passionnée de cuisine. Michel, assureur, a fait Sup de Co. En 2007, nous avons décidé de nous retirer en montagne et d'acheter l'hôtel-restaurant les Chamois. Nous avons mis en commun notre savoir-faire afin de rendre notre établissement original, accueillant et chaleureux. Nous vivons dans un endroit merveilleux qu'est la forêt de Turini, peuplée de grands et de petits cervidés, de loups et de grands rapaces. Nous n'avons jamais regretté notre choix et notre plus grande satisfaction est de faire partager à nos clients notre amour pour cet endroit magique !
Notre hôtel est 2 étoiles et comporte 15 chambres toutes équipées de salles de douche et de WC privatifs. Côté cuisine, tous nos plats sont faits "maison", avec le plus souvent possible des produits locaux et de saison. Notre cuisine est simple à base de gibier, de fromages et de fruits. Notre proximité avec l'Italie (où nous nous approvisionnons aussi), met de la couleur et de la mixité dans nos plats. Notre établissement est situé au col de Turini sur le GR 52A, à la croisée des vallées de la Vésubie, du Paillon et de la Roya-Bévéra. La petite station de ski de Turini-Camp d'Argent toute proche est idéale pour les familles avec de jeunes enfants ou pour ceux qui veulent s'initier au ski en toute sécurité, loin des pistes bondées. Nous nous ferons un plaisir de vous indiquer les plus jolies balades aux environs, de la cîme de la Calmette jusqu'au massif de l'Authion d'où par temps clair, vous pourrez voir la mer et même la Corse ! Notre plus grande satisfaction est lorsque des clients nous embrassent en partant, nous disant avoir passé un séjour inoubliable !
- Notre hôtel est titulaire du label international La Clef Verte
- Nos produits d'entretien sont biologiques écolabellisés
- Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais
- Des tarifs préférentiels sont accordés au clients qui ne polluent pas ou peu et qui viennent chez nous à pied, à vélo ou en moto
- Nos lavabos et douches sont équipés de mousseurs réduisant la consommation
- Nous sensibilisons aussi nos clients à la consommation électrique comme par exemple, de leur conseiller d'éteindre la lumière de leur chambre lorsqu'ils sont à table.