Située aux portes du parc du Mercantour dans le village de Saint Martin Vésubie, la brasserie du Comté à vu sa création en 2012 aprés deux années de recherche afin de vous proposer ses meilleures recettes.
Fortement attachés à notre patrimoine exceptionnel, passionnés par le brassage et ayant la chance de bénéficier d'eau de source naturelle, nous souhaitons mettre toutes ces ressources en valeur, en vous proposant des bières artisanales de qualités, aux goûts uniques.
Les bières que nous vous proposons sont réalisées dans la tradition des brasseurs artisans.
Contrairement à la plupart des bières industrielles, nos bières sont non filtrées et non stérilisées pour permettre d'appécier tous les arômes à la dégustation.
De plus la refermentation en bouteille permet à nos bières de s'affiner dans le temps à l'instar du vin, elles se bonifient avec l'âge.
Nous fabriquons de la bière artisanale blanche et blonde à partir d'eau de source naturelle.
- Promouvoir notre patrimoine exceptionnel
- A moyen terme fabrication de bière bio