Auberge Lo Robur
L'Auberge Lo Robur est un restaurant gastronomique du Mercantour avec une vue panoramique sur notre belle Vallée de La Tinée.
Notre cuisine est celle de "l'amour", nous cuisinons tous les produits bruts sur place, du jardin à l'assiette.
Nous sommes des inconditionnels du "Bien manger".
Pour le respect de nos petits producteurs et des saisons, nous travaillons sur une base de menu unique en 3 ou 6 étapes, se renouvelant régulièrement.
Notre auberge est également composée de 7 chambres et d'une suite.
Galerie photo
Coordonnées et contact
Nos engagements écotouristiques
Installée depuis 5 ans à Roure, j'ai voulu faire un retour à l’essentiel.
Mon désir est de faire évoluer mon savoir faire vers des valeurs responsables de l’environnement. La nature de notre beau territoire des Alpes de la Méditerranée et du Parc national du Mercantour me transmet une créativité intarissable pour vous offrir le meilleur dans vos assiettes; et pour la Terre.
Au restaurant gastronomique de l'auberge Lo Robur tous est fait maison. Les plats de notre carte sont élaborés suivant les marchés des petits producteurs et des saisons.
Du marché... A votre assiette vivez un moment inoubliable !
Le potager expérimental de l’Arboretum de Roure, à 1200m d’altitude. La vue magnifique sur la vallée de la Tinée. Le ciel étoilé du Parc national du Mercantour et notre beau village à seulement une heure de Nice.
Période d'ouverture
Toute l'année. Tous les jours.
Fermé lundi et mardi.