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Auberge Lo Robur
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Contactgegevens
Code postal
06420
Commune
Roure
Géolocalisation
Onze ecotoeristische verplichtingen
Qui sommes-nous ?
Déborah Gorges, cheffe du restaurant gastronomique et gérante de l'Auberge Lo Robur
"Je me suis installée depuis 5 ans à Roure, car je souhaitait faire un retour à l’essentiel.
Mon désir est de faire évoluer mon savoir faire vers des valeurs responsables de l’environnement. La nature de notre beau territoire des Alpes de la Méditerranée et du Parc national du Mercantour me transmet une créativité intarissable pour vous offrir le meilleur dans vos assiettes; et pour la Terre."
Que faisons-nous ?
Respect du produits, ambiance chaleureuse et raffinée, voulant offrir a notre clientèle un séjour gastronomique incomparable dans le Parc National du Mercantour.
Nos engagements écotouristiques
- Utilisation de produits bios et a circuits courts.
- Tri des déchets, utilisation d’un compost
- Les plats de notre carte sont élaborés suivant les marchés des petits producteurs et des saisons
- Utilisation de pailles biodégradables
- Utilisation de produits d’accueils bios et naturels.
Notre petit +
Notre travail en réseau avec les producteurs membres de l'association Mercantour écotourisme, comme par exemple le potager expérimental de l'Arboretum de Roure, les fromages frais & tomes au lait cru de brebis de la Bergerie la Belloire situé à Saint Etienne-de-Tinée, certains produits artisanaux & responsables estampillés marque Esprit Parc national - Mercantour des Herbes Folles...
Betalingswijzen
Modes de paiement
Bankkaart/creditcard
Contanten
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Diensten
Uitrustingen:
Equipements
Restaurant
Diensten:
Services
Huisdieren mits toeslag
Huisdieren toegestaan
Wifi Internet