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LA CASTAGNA - Bières artisanales

Contactez nous

06 88 53 90 46
rue Maurice SASSI - 06430 TENDE
Roya Bévéra
Nous ouvrons: 
Toute l'année
Qui sommes nous ?: 

Au départ une association de trois copains “ La Castagne” , pour acheter et réhabiliter une châtaigneraie à Speggi, au-dessus de Tende. Et puis l’envie de faire des bonnes choses avec les châtaignes...

Des confitures et pourquoi pas des Bières !

Après un financement participatif nous ouvrons une petite boutique qui deviendra une Maison de Pays  pour proposer tous les produits locaux de la vallée et une petite Brasserie pour faire des bières locales...

Pas seulement à la châtaigne !

Aujourd’hui nous avons brassé plus d’une centaine de bières artisanales : des blondes, des rousses, des blanches, et des brunes. Et nous continuons a apprendre.                                                                                                         

Notre projet à grandi et notre envie aussi : faire connaître et partager toutes les “bonnes choses” produites par les acteurs locaux. 

Que faisons-nous ?: 

Nous brassons la bière au sein de la petite Maison de Pays « La CASTAGNA ».

Une « boutique «   tenue par une (des) bénévoles.

Notre production est petite et modeste (50 L) à chaque brassage.

Nos engagements écotouristiques: 

En 2019 nous souhaitons :

  • Produire localement les houblons dans la vallée de la Roya. Pour ce faire nous sollicitons des amis qui accepteront d’ »héberger » quelques pieds sur leurs exploitations, jardins, terrains. 
  • Relocaliser au maximum les lieus de fournitures des matières premières (céréales, orge, froment…) 
  • Favoriser les productions des matières premières bio